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Tacos de carne molida

By friovesa on 10/23/2020
Ingredientes: Salsa: 2 cucharadas de vinagre blanco 4 cucharaditas de aceite de oliva 2 cucharaditas caldo con sabor de res 1 cebolla roja, picada mediana 2 tomates, sin semillas y picado medianos 1/4 taza de hojas de cilantro fresco, picado Picante en polvo (opcional) Tacos: 1 libra de carne de res molida Friovesa 1 cucharada […]

Ingredientes:

Salsa:

  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas caldo con sabor de res
  • 1 cebolla roja, picada mediana
  • 2 tomates, sin semillas y picado medianos
  • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco, picado
  • Picante en polvo (opcional)

Tacos:

  • 1 libra de carne de res molida Friovesa
  • 1 cucharada de caldo con sabor de res
  • 1 1/2 cucharaditas de picante en polvo
  • 1/4 cucharadita de paprika
  • 12 tacos de maiz tostados
  • 3/4 taza de queso fresco rayado
  • Aguacate picado (opcional)

Preparación:

Mezcla el vinagre, el aceite y el caldo con sabor de Res en una cacerola mediana sobre fuego medio hasta que el caldo de res se disuelva y la mezcla esté caliente; retira del fuego y agrega las cebollas.

Vierte la mezcla de la cebolla en un recipiente mediano y déjalo enfriar. Añade los tomates y el cilantro. Pon a un lado.

Para los tacos, dora la carne con el caldo de res, el picante en polvo y la paprika en una sartén grande sobre fuego medio-alto.

Rellena los tacos uniformemente con la mezcla de la carne; sirve con la salsa, el queso fresco y si lo deseas, el aguacate picado.

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Article written by friovesa

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