Días de reparto | Lun a Vie: Quito, Cumbayá, Tanda, Puembo | Jue: Valle de los Chillos
Descarga nuestra App para celular

Lomo de cerdo al horno

By friovesa on 11/13/2020
Ingredientes: Lomo de cerdo Friovesa 3 dientes de ajo picado 1 cucharada de romero seco Sal y pimienta al gusto 1/4 de taza de aceite de oliva 1/2 taza de vino blanco Preparación: Precalienta el horno a 180 C. Tritura el ajo junto con el romero, la sal y la pimeinta hasta formar una pasta. […]

Ingredientes:

  • Lomo de cerdo Friovesa
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 cucharada de romero seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vino blanco

Preparación:

Precalienta el horno a 180 C.

Tritura el ajo junto con el romero, la sal y la pimeinta hasta formar una pasta. Realiza varios agujeros en diferentes partes de ésta y llénalos con la pasta. Unta el resto de la pasta sobre la carne y haz lo mismo con el aceite de oliva.

Coloca la carne en una cazuela y hornea durante aproximadamente 2 horas, volteándola y bañándola en sus propios jugos. Pasa a un platón una vez que se haya cocido completamente.

Calienta el vino sobre la estufa en la misma cazuela, removiendo con una palita los pedazos de carne pegada en el fondo de la misma. Utiliza estos jugos para bañar la carne al servir.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Article written by friovesa

Related Posts

crossarrow-down
Te ayudamos a comprar
1
💬 ¿Necesitas ayuda?
Scan the code
Hola 👋
¿Podemos ayudarte?